La salsa de soja es propensa a enmohecerse; en verano hay que guardarlo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
Cuando tome medicamentos para enfermedades vasculares o gastrointestinales, evite consumir platos cocinados con salsa de soja para prevenir efectos secundarios como náuseas y vómitos.
No se debe comer salsa de soja mohosa o en mal estado.
Cuando tome medicamentos como fenoxilato o metronidazol para enfermedades cardiovasculares o gastrointestinales, no consuma salsa de soja, ya que puede provocar efectos secundarios como náuseas y vómitos.
